Курица как в Додо: секреты приготовления
28.06.2025 в 23:50
Пуфики с доставкой
Куриные блюда в Додо Пицца отличаются особой сочностью и насыщенным вкусом. Рассмотрим рецепты и технологии, позволяющие повторить фирменные блюда с курицей в домашних условиях.
Ингредиенты для курицы по-додоски
| Ингредиент | Количество |
| Куриное филе | 500 г |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
| Смесь итальянских трав | 1 ч.л. |
| Соль, перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Нарежьте филе кубиками 2х2 см
- Приготовьте маринад: смешайте масло, лимонный сок, измельченный чеснок и специи
- Замаринуйте курицу на 2-4 часа в холодильнике
- Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду
- Обжарьте курицу на сильном огне 3-4 минуты с каждой стороны
- Уменьшите огонь и доведите до готовности под крышкой
Секреты приготовления
| Секрет | Эффект |
| Двойной маринад | Сначала в лимонном соке, затем в масле со специями |
| Быстрая обжарка | Сохраняет сок внутри кусочков |
| Смесь специй | Орегано, базилик, тимьян, розмарин |
Варианты подачи
- С пиццей вместо пепперони
- В салатах и холодных закусках
- Как самостоятельное блюдо с гарниром
- В лаваше или бутербродах
Пищевая ценность (на 100г)
| Компонент | Количество |
| Калории | 165 ккал |
| Белки | 28 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 1 г |
Отличия от обычной жареной курицы
- Особая текстура - сочная внутри с хрустящей корочкой
- Сбалансированный кисло-пряный вкус
- Равномерная прожарка каждого кусочка
- Аромат свежих трав и чеснока
Вывод
Приготовленная по этому рецепту курица максимально приближена к версии Додо Пицца. Ключевыми моментами являются правильный маринад и технология обжарки, которые обеспечивают сочность и насыщенный вкус блюда.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
МТС предоставляет несколько способов блокировки нежелательных звонков и сообщений. Рассмотрим все доступные ва…
Мобильный посадочный талон Аэрофлота позволяет пройти на рейс без распечатки бумажного документа. Это удобный …
Проверка баланса через SMS - это удобный способ узнать состояние счета без интернет-подключения. Рассмотрим вс…
Получение SIM-карты оператора Мегафон предполагает различные варианты стоимости и условий подключения. Рассмот…
Лимит Ozon - это доступная сумма кредитных средств, которую можно использовать для покупок и вывода на банковс…
Контактный центр Сбербанка предоставляет клиентам возможность бесплатно получить консультацию по банковским ус…
История заказов на Wildberries позволяет отслеживать все ваши покупки, проверять статусы текущих заказов и пов…
Блокировка или отказ в обслуживании карты МТС Банка может происходить по различным причинам. Рассмотрим наибол…
Установка мобильного приложения Тинькофф Банка на устройства Apple позволяет управлять финансами в любое время…
Новинки