Курица как в Додо: секреты приготовления
28.06.2025 в 23:50
Зеркала с доставкой
Куриные блюда в Додо Пицца отличаются особой сочностью и насыщенным вкусом. Рассмотрим рецепты и технологии, позволяющие повторить фирменные блюда с курицей в домашних условиях.
Ингредиенты для курицы по-додоски
| Ингредиент | Количество |
| Куриное филе | 500 г |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
| Смесь итальянских трав | 1 ч.л. |
| Соль, перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Нарежьте филе кубиками 2х2 см
- Приготовьте маринад: смешайте масло, лимонный сок, измельченный чеснок и специи
- Замаринуйте курицу на 2-4 часа в холодильнике
- Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду
- Обжарьте курицу на сильном огне 3-4 минуты с каждой стороны
- Уменьшите огонь и доведите до готовности под крышкой
Секреты приготовления
| Секрет | Эффект |
| Двойной маринад | Сначала в лимонном соке, затем в масле со специями |
| Быстрая обжарка | Сохраняет сок внутри кусочков |
| Смесь специй | Орегано, базилик, тимьян, розмарин |
Варианты подачи
- С пиццей вместо пепперони
- В салатах и холодных закусках
- Как самостоятельное блюдо с гарниром
- В лаваше или бутербродах
Пищевая ценность (на 100г)
| Компонент | Количество |
| Калории | 165 ккал |
| Белки | 28 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 1 г |
Отличия от обычной жареной курицы
- Особая текстура - сочная внутри с хрустящей корочкой
- Сбалансированный кисло-пряный вкус
- Равномерная прожарка каждого кусочка
- Аромат свежих трав и чеснока
Вывод
Приготовленная по этому рецепту курица максимально приближена к версии Додо Пицца. Ключевыми моментами являются правильный маринад и технология обжарки, которые обеспечивают сочность и насыщенный вкус блюда.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Обжалование дисциплинарного взыскания - это право каждого работника, закрепленное трудовым законодательством. …
Банковские коды - это уникальные идентификаторы, используемые для проведения финансовых операций. Рассмотрим о…
При оформлении визы часто требуется предоставить бронь авиабилетов, не оплачивая их сразу. Рассмотрим законные…
Преобразование документов в формат .docx (Microsoft Word) требуется для совместимости, редактирования и обмена…
Размещение товаров на Яндекс Маркете требует соблюдения определенных правил и процедур. Рассмотрим пошаговый п…
Картофельные дольки McDonald's отличаются хрустящей корочкой и нежной серединой. Узнайте, как повторить этот п…
Установка мобильного приложения Промсвязьбанка на устройства iPhone в 2025 году требует учета новых технологич…
Легализация гаража, построенного без разрешительных документов, требует соблюдения установленного законом поря…
После завершения маркетинговой акции "1945" у некоторых абонентов МТС может сохраняться мелодия вместо гудков.…
Новинки